manfaat minyak zaitun olive oil Ada beberapa hal yang harus Anda ketahui tentang minyak zaitun untuk memastikan Anda memasak dengan benar dan semuanya ternyata lezat seperti yang direncanakan.

Hal utama yang perlu diingat adalah bahwa minyak zaitun memiliki titik asap rendah. Ini berarti minyak akan mulai merokok pada suhu tinggi. Jika Anda pernah over-dipanaskan minyak zaitun dalam panci, Anda tahu bagaimana hal itu dapat mengisi dapur Anda dengan asap dan akan menghancurkan rasa makanan Anda.

Berikut adalah beberapa tips untuk memasak dengan minyak zaitun:

Beberapa jenis minyak zaitun yang bukan pilihan terbaik untuk panas tinggi memasak atau menggoreng karena mereka tidak dapat menangani suhu yang cukup tinggi diperlukan untuk jenis masakan; Namun, adalah mungkin untuk tumis dengan minyak zaitun jika Anda berhati-hati dan tidak menggunakan panas tinggi.